Naturjoghurt mit Beerenkompott und Haferflocken
Naturjoghurt mit warmem Beerenkompott, gesüßt mit reifer Banane, und knusprigen Haferflocken. Der Fruchtjoghurt aus dem Becher wird damit komplett ersetzt, ohne dass die Kinder auf Süße verzichten müssen.
Nährwerte je Portion
| Brennwert | 225 kcal |
|---|---|
| Fett | 7,9 g |
| Kohlenhydrate | 26,3 g |
| davon Zucker | 16,3 g |
| Ballaststoffe | 5,9 g |
| Eiweiß | 9 g |
| Salz | 0,2 g |
Allergene: Gluten (Hafer), Milch
Quelle: Eigene Komposition nach DGE-Qualitätsstandard Kita (6. Aufl. 2023), Tabelle 2 (Milchprodukte und Obst ohne Zuckerzusatz) und S. 45 (tiefgekühlte Beeren vor dem Verzehr erhitzen)
Tipp: Frische Beeren aus der Saison können Sie ohne Erhitzen verwenden. Bereiten Sie das Kompott in größerer Menge vor, es hält sich gekühlt zwei Tage.
Rezept für 10 Portionen (Basis 10, Kinder 3 bis 6 Jahre)
Zutaten
- 1,5 kgNaturjoghurt
- 1 kgBeerenmischung, tiefgekühltVor dem Verzehr erhitzen, nicht roh servieren
- 2 StückBananen, reif
- 150 gHaferflocken, zart (Vollkorn)
- 1 ELRapsöl
Zubereitung
Schritt 1: Die tiefgekühlten Beeren mit den zerdrückten Bananen in einen Topf geben, aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen. Abkühlen lassen.
Schritt 2: Haferflocken mit dem Rapsöl in einer Pfanne unter Rühren goldbraun rösten und abkühlen lassen.
Schritt 3: Joghurt in Schalen verteilen, das Kompott daraufgeben und mit den Haferflocken bestreuen.